Le patrimoine culturel historique de La Voulte est inscrit dans son patrimoine bâti. Perpétuel gardien de la ville et de la vallée, le Château impose sa silhouette forte, massive.

Admirablement bien situé, construit à partir du seizième siècle et achevé à la fin du dix-septième siècle, ce bâtiment, bien que détruit à la fin de la seconde guerre mondiale, conserve de nombreux vestiges intéressants de l'art gothique avec de très belles fenêtres à meneaux, et de l'art renaissance avec ses arcades sculptées et son grand escalier. Ce Château connut très certainement un faste important ; la chapelle des Princes en est le témoin par sa décoration riche et surprenante de style maniériste (dix-septième siècle).

Après avoir appartenu au cours de l'histoire à de grandes familles, comme les LEVIS DE VENTADOUR, le Château est maintenant propriété communale.

Hôtel du rhône à la Voulte sur rhône en 1949

Au dix-neuvième siècle, La Voulte fut une importante cité minière et gardera sa vocation industrielle jusqu'en 1981, date à laquelle l'usine Rhône Poulenc Textile ferme ses portes. Les Hauts Fourneaux, situés dans le parc Baboin, sont toujours là pour rappeler la présence d'une importante usine de fonte. Aujourd'hui, la plupart des bâtiments de l'ancienne usine, dont les halles de coulée, relèvent plutôt de l'archéologie. Pourtant, l'agencement général du site industriel est encore aisément interprétable, grâce à la présence des hauts-fourneaux.

L'ouverture des mines de fer en 1790 a permis de découvrir un site paléontologique à huit mètres de profondeur. Ce site datant du Jurassique (160 millions d'année) a été mis en valeur dans les années 1970 par le paléontologue Bernard Riou, d'où l'existence actuelle du musée paléontologique de La Voulte. L'exploitation du fer à La Voulte fut proposée par un paléontologue, ami du Conte de Buffon. L'ouverture des mines fut réalisée par un ingénieur géologue en 1790.

On ne peut pas parler de La Voulte sans parler du sport. LVS : ce sigle a porté hauts les couleurs de La Voulte pendant près de quarante ans, plaçant la petite ville ardéchoise sous les feux des projecteurs de l'actualité sportive.

1970 : Le LVS Rugby est sacré champion de France avec notamment les frères Cambérabéro.